Lammeculotte med hvidløg og rosmarin
Historien bag lammeculotte og dens popularitet i Danmark Lammeculotte er en delikatesse, der har rødder i både europæisk og mellemøstlig madkultur. I Danmark er lammekød blevet mere populært i de seneste årtier, især i forbindelse med festlige lejligheder som påske og jul. Lammeculotte, som er en udskæring fra lammets bagparti, er kendt for sin møre…